牛すじスパイスカレーBeef Tendon Spiced Curry

辛さ度

¥1,200

TAKE OUT OK +¥50

MENU DETAILメニュー紹介

じっくりと時間をかけて煮込み、口の中でホロリとほどける極上の牛すじが主役です。
溢れ出す肉の甘みと旨みがルウに溶け込み、後から追いかけてくるカルダモンやクミンの爽快な香りが食欲をどこまでも刺激します。
麻婆豆腐とはまた違う、重層的なスパイスの奥行きと、牛すじの贅沢なコクが絡み合う至福の一皿をぜひお試しください。

The star is beef tendon, slow-simmered until it falls apart in your mouth.
The sweetness and umami of the meat melt into the roux, and the refreshing aroma of cardamom and cumin that follows keeps stimulating your appetite.
Please try this blissful plate, where layered spice depth — quite different from mapo tofu — meets the luxurious richness of beef tendon.

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