氷下魚が美味しい

氷下魚をご存知でしょうか。
氷下魚と書いて「こまい」と読みます。

北海道産である氷下魚は、タラの仲間で、北海道では一般的には干物や一夜干しとして売られていることが多いそう。コマイはアイヌ語で「小さな音がする魚」という意味だそうです。可愛い…♥

見附市にある「やーまん酒家」さんでは、一夜干しの氷下魚を食べることができます。

やーまん酒家　WEBSITE

私は、やーまん酒家さんで食べるまで氷下魚の存在を知りませんでした。
美味しすぎて、昨日食べたのに今日も食べたいくらいです。

私は元々干し魚が好きなのですが、干し魚の中でも氷下魚の一夜干しはホントに美味しいので大好きです。
ふわふわの身とちょうどいい塩味。あっという間にパクパク食べてしまいます。
スーパーには売ってなくて普段食べれないので、やーまん酒家さんに行くと必ずオーダーします。

知る人ぞ知る氷下魚という魚。
見附に行く機会があったら是非、やーまん酒家に食べに行ってみてください。
看板メニューの「ジャークチキン」も絶品ですよ〜〜！

美味しい氷下魚

看板メニューの絶品ジャークチキン

ワンコOKの居酒屋。我が家の愛犬らむもくつろいじゃってます。