最近、マーポー亭のメニューの中で人気急上昇中の「ホルモン麻婆豆腐」。
大変ありがたいことに、
イベント出店や間借り営業時にすぐに売り切れてしまうほどの大人気メニューとなりました。
「イベントでホルモン料理を食べたことがないので、食べれて嬉しいです。」
とホルモン好きのお客さんに言っていただいたり、
「ホルモン麻婆豆腐、本当に美味しいです！」
と2杯目おかわりしてくださったり。
マーポー亭のホルモン麻婆豆腐は、シマチョウのぷりぷりの触感に甘みやコクが重なって、麻婆豆腐に深みが出ています。
様子みながら試運転の感じでホルモン麻婆豆腐をやっていましたが、予想をはるかに超えて大好評で非常感謝！！地元のお肉屋さんと食べてくれるお客さんのおかげ様です。
今後は、今までよりもたくさん食べていただけるよう仕込みたいと思いますので、よろしくお願いいたします🙏
（写真：Tatsumi Ikarashi）
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