ブログ 秋キャンプ撮影
昨日、今日と撮影の仕事でキャンプしてきました。マーポー亭としてではなく、本業の職場での仕事です。朝日を浴びて紅葉した八木鼻がとってもきれいでした〜♥川の流れる音を聞きながら、自然の中での調理が楽しかったです。現場での撮影は一発勝負で、緊張感...
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出店情報 マーポー亭 11月の出店情報
11月の出店スケジュールです。ぜひ、お立ち寄りくださいね。HAPPYまるしぇとき：11/12 (土) 10:00-17:00ところ：美と健康のお店 角幸 Google MapSNS美と健康のお店 角幸（かどこう） Instagram秋のア...
出店情報 マーポー亭 10月の出店情報
10月の出店スケジュールです。ぜひ、お立ち寄りくださいね。"Love Call " at ナイトスポット白ばらヤナギダマサミさんとイシバシアキさんの個展期間中に出店予定です。期間中は、さまざまな出店者さんやライブが開催されますので、お楽しみ...
ブログ dinner rush
"dinner rush" USA / 2000年ストーリーニューヨークのトライベッカにある四つ星イタリアレストラン「Gigino」。このレストランで起きる一夜の出来事が映画となっており、全編通してほぼレストラン内です。レストランオーナー(...
ブログ メニュー開発「ホルモン麻婆豆腐」
少しずつメニューを増やしていきたいと思い、メニュー開発中。近々、提供できたら良いなと思っている「ホルモン麻婆豆腐」。香味野菜と一緒に下茹でしたシマチョウを麻婆豆腐にIN。シマチョウの甘みとプルプル食感が特徴的でお酒のつまみにも抜群！試食して...
出店情報 マーポー亭 9月の出店情報
9月の出店スケジュールです。ぜひ、お立ち寄りくださいね。西山クラフトビールまつりとき9/10(土) ～ 9/11(日) 10:00-17:00ところ西山ふるさと公苑 Google MapSNS長岡クラフトビールフェスティバル実行委員会 In...
ブログ メニュー開発「麻辣冷やしまぜ蕎麦」
日本蕎麦と麻辣の組合せ。和の食材を使用したスパイス中華です。麻(シビレ)と辣(辛味)と香(かおり)がガツンときます。マーポー亭自家製ラー油、麻婆肉味噌、自家製黒酢醤油などMIXして作った特製ダレで蕎麦を和えて食べます。パクチーとセロリのみじ...
出店情報 8/7(日) 出店お知らせ (長岡市たつまき堂さん)
普段は麻婆豆腐メインの出店なのですが、8/7(日)は、珍しくスパイスカレー出店いたします！ところ：たつまき堂とき: 11:00頃〜当日のお品書きA) 3種のダルカレー 800円マスールダール(レンズ豆)トゥールダール(キマメ)チャナダール(...
お知らせ 「食べる」てんけいこラー油、販売決定！
ついにお披露目！てんけいこラー油！牛木きのこ園さんの天恵菇(てんけいこ)の旨味と、しっかりとした噛みごたえ。ちょい焦がし香味野菜の香りと鰹節。中華調味料なんだけど、日常の食卓のおともになるように和を感じられるラー油にしました。おむすびとの相...
ブログ 8月のイベント情報紹介
夏、真っ盛りで各地でイベントが増えてきましたね～♪今日は、友人が出演、出店するイベントやおすすめイベントを勝手に紹介したいと思います！音楽も料理もセンス抜群で最高ですので、ぜひ遊びに行ってみてください。※8/21のやーまん夏祭りと8/27-...