お知らせ 「食べる天恵菇(てんけいこ)ラー油」販売開始！
マーポー亭＆たつまき堂さんと共同開発した「食べる天恵菇(てんけいこ)ラー油」が瓶詰めになりました！以前、たつまき堂さんにて、量り売りの販売をし、大好評をいただいたラー油です。瓶詰めにしたことで、保存期間が3ヶ月(未開封の場合)と長持ちするよ...
お知らせ 
出店情報 マーポー亭 12月の出店情報
マーポー亭、12月出店のお知らせです！RED HOT CHRISTMAS PARTY12.24 satのクリスマス・イブに三条のveronicaさんでクリスマスパーティーを開催します！毎度おなじみ麻婆豆腐とスパイスカレーなど普段は作らないス...
ブログ マーポー亭、本場中華料理を食す
先日、友人たちと今シーズン最後のキャンプへ行ってきました。紅葉の中テントを張り、ストーブをたいて、まったりと過ごす。自然の中に身を置き感じる楽しさと幸せ。。。ここまでは、いつも通り。今回は、いつもとは違う刺激的なキャンプでした。中国出身の友...
ブログ 秋キャンプ撮影
昨日、今日と撮影の仕事でキャンプしてきました。マーポー亭としてではなく、本業の職場での仕事です。朝日を浴びて紅葉した八木鼻がとってもきれいでした〜♥川の流れる音を聞きながら、自然の中での調理が楽しかったです。現場での撮影は一発勝負で、緊張感...
出店情報 マーポー亭 11月の出店情報
11月の出店スケジュールです。ぜひ、お立ち寄りくださいね。HAPPYまるしぇとき：11/12 (土) 10:00-17:00ところ：美と健康のお店 角幸 Google MapSNS美と健康のお店 角幸（かどこう） Instagram秋のア...
出店情報 マーポー亭 10月の出店情報
10月の出店スケジュールです。ぜひ、お立ち寄りくださいね。"Love Call " at ナイトスポット白ばらヤナギダマサミさんとイシバシアキさんの個展期間中に出店予定です。期間中は、さまざまな出店者さんやライブが開催されますので、お楽しみ...
ブログ dinner rush
"dinner rush" USA / 2000年ストーリーニューヨークのトライベッカにある四つ星イタリアレストラン「Gigino」。このレストランで起きる一夜の出来事が映画となっており、全編通してほぼレストラン内です。レストランオーナー(...
ブログ メニュー開発「ホルモン麻婆豆腐」
少しずつメニューを増やしていきたいと思い、メニュー開発中。近々、提供できたら良いなと思っている「ホルモン麻婆豆腐」。香味野菜と一緒に下茹でしたシマチョウを麻婆豆腐にIN。シマチョウの甘みとプルプル食感が特徴的でお酒のつまみにも抜群！試食して...
出店情報 マーポー亭 9月の出店情報
9月の出店スケジュールです。ぜひ、お立ち寄りくださいね。西山クラフトビールまつりとき9/10(土) ～ 9/11(日) 10:00-17:00ところ西山ふるさと公苑 Google MapSNS長岡クラフトビールフェスティバル実行委員会 In...
ブログ メニュー開発「麻辣冷やしまぜ蕎麦」
日本蕎麦と麻辣の組合せ。和の食材を使用したスパイス中華です。麻(シビレ)と辣(辛味)と香(かおり)がガツンときます。マーポー亭自家製ラー油、麻婆肉味噌、自家製黒酢醤油などMIXして作った特製ダレで蕎麦を和えて食べます。パクチーとセロリのみじ...