メニュー開発「ホルモン麻婆豆腐」

少しずつメニューを増やしていきたいと思い、メニュー開発中。

近々、提供できたら良いなと思っている「ホルモン麻婆豆腐」。
香味野菜と一緒に下茹でしたシマチョウを麻婆豆腐にIN。

シマチョウの甘みとプルプル食感が特徴的でお酒のつまみにも抜群！

試食してくれた友人からは、大好評で、

「今まで食べた料理の中で一番美味しい！」

「麻婆豆腐に対する考えが変った！」

と放心して感動してくれるほど（笑）

ホルモン好きに是非おすすめしたい、マーポー亭自慢の一品になりそうです！！