お知らせ

グランドオープン営業時間のお知らせ！いよいよグランドオープンまで、1週間を切りました！オープン日の営業時間についてお知らせです🔥早速祝日が挟まるため、先日投稿した通常営業時間とは違う変則的な営業となります！みなさまのお越しをお待ちしておりま...

マーポー亭を贔屓にしていだいている皆様、いつもありがとうございます。この度、三条市に実店舗を構える運びになりました！三条スパイス研究所を卒業後も料理を続けたくて、転職後も休日にイベント出店や間借り営業をしてきました。これからは、いつでも食べ...

マーポー亭をいつもご贔屓にしてくださっている皆さん、今年一年ありがとうございました。皆さんのおかげで、県内・県外と色々な場所で出店することができ、たくさんの方々にマーポー亭の麻婆豆腐を食べてもらうことができました。今年はイベントが増え、みん...

マーポー亭＆たつまき堂さんと共同開発した「食べる天恵菇(てんけいこ)ラー油」が瓶詰めになりました！以前、たつまき堂さんにて、量り売りの販売をし、大好評をいただいたラー油です。瓶詰めにしたことで、保存期間が3ヶ月(未開封の場合)と長持ちするよ...

ついにお披露目！てんけいこラー油！牛木きのこ園さんの天恵菇(てんけいこ)の旨味と、しっかりとした噛みごたえ。ちょい焦がし香味野菜の香りと鰹節。中華調味料なんだけど、日常の食卓のおともになるように和を感じられるラー油にしました。おむすびとの相...

皆さま、こんにちは！7月16日(土) の19:00から三条市のgallery bar veronicaさんにて出店します！お品書き麻婆豆腐 800円麻婆丼 900円台湾風角煮 500円DJさん達の最高の選曲と美味しいお酒のお供に是非、マーポ...

天恵菇(てんけいこ)とは？みなさん、天恵菇というきのこをご存知ですか？ハンパない旨味と肉厚なきのこで、山のあわびとも呼ばれている巨大プレミアム椎茸。天恵菇を栽培している農家さんは日本国内でも数ヶ所しかなく、新潟県内では、魚沼の牛木きのこ園さ...

明日は、長岡市のたつまき堂さんにてマーポー出店いたします。スパイスチャージして暑い夏を乗り切りましょう【お品書き】麻婆豆腐 800円麻婆丼 900円台湾風角煮 500円7月9日(土)　時間：11:00～18:00頃ところ: 長岡市 た...

スパイス弾ける麻婆豆腐の店、「 泉食堂マーポー亭」